商用厨房设备之电磁大锅灶的使用规范，广州天圣话你知！

在另一篇中，广州天圣为您简单介绍了燃气大锅灶的使用规范和保养，今天我们继续为您简单介绍电磁大锅灶的试用规范和保养方法。商用大锅灶使用频率，损坏了也高，严格执行使用规范和认真保养，有助于延长设备使用寿命，保障生产安全和食品卫生，降低经营成本等，好处是非常明显的。

商用厨房设备之电磁大锅灶的使用规范（注意事项）：

**次使用电磁大锅灶，需要注意以下的问题：

1、设备的完好性检查。在首次使用电磁大锅灶前必须检查设备外观是否完好、是否存在损坏或其他问题，如电源插头是否完整等。

2、电源输入。商用电磁大锅灶通常采用三相五线制，因此在接入380V电源之前要确保连接正确，同时需要进行专业的安装和连接。

3、锅具的选择。对于电磁大锅灶，只能使用具有磁性的锅具，如不锈钢锅、铸铁锅等。对于首次使用，务必检查选用的锅具是否符合要求。

4、清洗。在首次使用电磁大锅灶之前，必须彻底清洗设备以去除可能存在的污垢和异味。这可以通过使用适当的清洁剂和工具来完成。

5、启动设备。启动电磁大锅灶之前，必须熟悉其操作方法，并仔细遵循说明书上的操作步骤。确保所有安全措施已全部采取。

6、温度调节。在首次使用电磁大锅灶时，应该逐渐升高温度，以避免对设备产生过大的压力。此外，还应该注意调节温度，以确保食材不会过于烧焦或者变味。

广州天圣厨房设备有限公司——厨房整体解决方案专家，知名商用厨房工程品牌！

公司承接：部队、政府、酒店、餐厅、学校饭堂等企事业单位商用厨房整体工程。如中央厨房工程、不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、通风系统工程等商用厨房设计、采购、生产、安装、维修一条龙服务。

公司专营：各种厨房设备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，酒店设备，面包房设备，自助餐设备，食品加工机械及厨房配套服务。为各类厨房设备工程提供优质的产品，并符合国家环保要求，是目前广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房设备工程、酒店设备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、服务于一体，公司实力雄厚，十多年经验的生产/设计专家加盟，精品工程欢迎上门参观考察。现代化的生产程序和完善的管理系统，以及先进的厨房工程经验，深信定能为您提供合理的设计和完善的服务！

有意者详情请登陆广州天圣厨房设备有限公司官方网站（www.050iii.com）填写留言或可拨打公司工程热线：020-62879333   13318790135咨询。